Sorvetes sem leite de Vaca 2015

Neste calor nada como um belo sorvete para refrescar.
Aqui seguem algumas sugestões que encontrei sem leite de vaca, não se esqueça de checar o rótulo.

Toffuti sorvetes cremosos feito com soja, tem picolés cremosos e tem em potes, tipo de massa. Uma delícia, nem parece ter soja.
O preferido da minha filha é o chocolate no palito.

Kibon Frutare: linha de sorvetes feitos com água, no palito
Já encontramos Manga, Abacaxi, Uva, Cajá.. o de limão minha filha passou a ter reação depois que passaram a fazer os sorvetes mousse de limão.

Nestlé La Frutta: linha de sorveitos feitos com água, no palito e em potes.
De massa tem Manga+maracujá e Framboesa+ Morango
Picolé tem Manga e Morango.
obs o de uva, o de limão e o de coco tem leite!


Lembrando que as sugestões acima não contém leite, mas que mesmo já tendo sido testados por mim, muitas vezes as fábricas fazem alterações, portanto antes de consumir leia o rótulo, siga seus passos de segurança e se achar necessário ligue para o Sac do fabricante

Achocolatado longa vida mini

As crianças adoram levar de lanche sucos e leite com chocolate de caixinha.

Em se tratando de achocolatados, existem algumas opções no mercado:
Eu conheço duas opções: o da marca ADES e o da Native Green Soy que é orgânico.
Procure no mercado perto de você e faça a alegria das crianças.

Biscoitos recheados sem leite de vaca

Recentemente uma amiga nosso do Facebook nos indicou uma marca de alimentos que produz vários biscoitos sem proteínas do leite de vaca: LIANE
Esta semana eu consegui encontrar alguns biscoitos recheados deles, e adoramos!

Imagine a felicidade da minha filha comendo o biscoito recheado igual aos amigos da escola? Ela abriu e falou..ummmm.
Comprei os biscoitos recheados de Chocolate e os biscoitos recheados de Morango.

A melhor parte é que os biscoitos recheados não tem leite de vaca ou traços dele, pois não há leite na produção da Liane.

Você pode encontrar os biscoitos aqui: Mercado Livre

Lembrando que as sugestões acima não contém leite, mas que mesmo já tendo sido testados por mim, muitas vezes as fábricas fazem alterações, portanto antes de consumir leia o rótulo, siga seus passos de segurança e se achar necessário ligue para o Sac do fabricante.

Petit Gateu sem leite de vaca

Esta semana adaptamos a receita do famoso bolinho Petit Gateu, que se come quente, para os alergicos à leite de vaca.
Além de ter ficado delicioso, aproveitamos para comer com o recém adquirido sorvete de baunilha da Tofutti, foi um sucesso!

Petit Gateu sem leite de vaca
Ingredientes
- 200gr de Chocolate de Soja (Olvebra).
- 100gr de Margarina Becel + um pouco para untar as formas.
- 1/2 xícara de Farinha de trigo + um pouco para enfarinhar as formas.
- 100gr de açúcar.
- 3 ovos.

Preparo
- Bater os ovos e o açucar na batedeira até ficar claro.
- Derreter o chocolate e a margarina em banho maria, ou no micro ondas.
- Junte o chocolate derretido aos ovos batidos, misture com uma espátula; depois acrescente a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
- Unte pequenas formas(pode ser tipo usada para fazer empada) com Margarina Becel e depois polvilhe com a farinha de trigo.
- Despeje a massa nas forminhas, deixando uns 2 dedos sem preencher, pois a massa cresce um pouquinho.
- Pré-aqueça o forno e leve a massa para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos começarem a crescer, mas observe que o meio deve ficar molinho.
- Desenforme assim que os tirar do forno e sirva com sorvete.

Sorvete sem leite: Tofutti

 
Há muito tempo eu estou procurando um sorvete de consistência cremosa, a empresa Tofutti resolveu o meu problema.
A linha Pint Premium (latas cremosas) é oferecida nos sabores Vanilla, Chocolate Supremo, Wildberry Supremo (frutas vermelhas), Vanilla Almond Bark (Amêndoas) e Chocolate Better Pecan (Nozes).  As outras opções são Stick treats (palitos), Tofutti Cuties e Yours trully que é um sorvete de casquinha no sabor baunilha com cobertura crocante de chocolate, este foi o experimentado hoje, e a minha filha adorou!

Por ser um alimento vegano (não contêm ingredientes de origem animal), os sorvetes são isentos de lactose e de proteínas do leite, curta todos e comente qual foi o seu favorito.

Onde encontrá-los.

Lanche de chocolate

Quem não gosta de fazer um lanchinho, se for de chocolate então... melhor!
A Olvebra lançou mais uma novidade nesta área, é doce de biscoitos wafle com camadas de chocolate, coberto de chocolate num tamanho um pouco maior, seu nome?
Choco soy break.

Minha filha aprovou e já estou encomendando a minha segunda remessa...

 

Kit Pascoa com Lata Princesas com Chocolate de Soja

Nesta Páscoa a minha filha queria um Ovo da personagem Jolie que vinha com uma lata e claro um ovo de chcolate ao leite que ela não pode. O nosso diálogo:
_Mãe compra o ovo da Jolie pra mim?
_Mas querida vc não poderá comê-lo...
_Não tem problema eu quero só a lata, vc pode comer o ovo...
_E qua tal se a mamãe fizer uma surpresa, que tenha chocolate que você pode comer e mais alguma coisa bem legal?
_Oba!

Então eu fui e montei um Kit de Páscoa com lata e chocolate para ela, e outro semalhante para a minha outra filha.
Nele vai uma lata decorada das Princesas que serve para guardar mil coisas, um coelho de chocolate livre de proteínas do leite, e 3 Chocosoy Mais livre de proteínas do leite.
Abaixo estão as fotos dos dois kits, depois eu conto como foi a recepção do presente...

Páscoa à vista

A Páscoa está chegando, e isso significa ovos de chocolate por toda a parte, sem falar na data celebrada que sempre tem troca de ovos, coelhinhos e afins de chocolate.
Os alérgicos ao leite de vaca não precisam ficar fora desta.
É possível encontrar algumas opções gostosas e muito lindas, sem falar que podemos ser criativos e montar kits para as crianças.
Neste ano vou comprar uma lata com um tema (tipo barbie, moranguinho, etc) e vou colocar dentro chocolates diversos para a minha filha, vai ser semelhante aos ovos que vendem nos mercados.

Veja aqui onde você pode encontrar algumas opções sem leite e mesmo sem soja:
- Olvebra : Coelhos - Ovos de Páscoa - Outros chocolates, incluindo Bombons. Contém Soja.

- Sos Alergico - Algumas opções até sem soja.

Festas: enfeitando doces

Toda a comida fica mais atraente se enfeitada. Com bolo e docinhos não poderia ser diferente.

Para sorte dos alergicos ao leite de vaca, existe uma grande variedade de confeitos para decorar doces.

Aqui seguem alguns exemplos:
- Confeito granulado de chocolate. Marcas que não contém leite: Garoto, Dori (esta marca inclusive fala de alergenos em sua lista de ingredientes).
- Bala de Goma. Dori, 

EDITADO 15/08/2012.
- Confeitos Figuras Crocante. Tem figura de coração, de boquinhas, de bolinhas, estrelhinhas e outras em diversas cores. Ontem fui ao mercado e decobri que a Marca: Mavalério agora em suas embalagens diz que pode conter traços de leite. Nós nunca tivemos problemas de reações com o produto, mas não aconselho aos alergicos ao leite de vaca comprarem por ser um risco.



Lembrando que as sugestões acima não contém leite, mas que mesmo já tendo sido testados por mim, muitas vezes as fábricas fazem alterações, portanto antes de consumir leia o rótulo e se achar necessário ligue para o Sac do fabricante.

Alergico também gosta de chocolate

Quem não gosta de chocolate?
E do chocolate com wafle mais popular no Brasil chamado Bis?
Para felicidade dos alergicos ao leite de vaca a Olvebra lançou um delicioso equivalente sem leite, à base de soja:

Chocolate de Soja Choco Soy Mais
A melhor parte é que a Olvebra entrega para todo o Brasil as encomendas feitas pela internet.

Páscoa feliz para os alergicos à leite de vaca

Alérgico também gosta de ovos de Páscoa.

Graças à Olvebra é possível realizar o sonho dos alérgicos sem muito trabalho, eles tem ovos lindos e saborosos, e este ano eles também lançaram coelhinhos de chocolate para a Páscoa ser mais feliz ainda.

Agora só falta eles colocarem brinquedos dentro dos ovos para satisfazer as crianças... um dia eles chegam lá.

Brigadeiro de Colher

Está na moda o brigadeiro de colher. Além de muito gostoso ele é mais fácil no quisito apresentação já que dispensa enrolar.
Claro que os alérgicos à leite também podem saborear esta delícia.

Brigadeiro de Colher
Ingredientes
1 lata de leite condensado de soja (olvebra)
50 ml de creme de soja (batavo)
6 colheres de sopas bem cheias de chocolate do Padre.
2 colheres bem cheias de margarina Becel.
Granulado para enfeitar

Preparo:
Numa panela despeje o leite condensado o chocolate e a margarina.
Cozine em fogo baixo sem parar de mexer até engrossar e ficar em ponto de brigadeiro.
Despeje o creme de leite de soja e se necessário coinhe um pouco até dar o ponto, que não é grosso como o do brigadeiro, é mais para um mingau.
Espere esfriar um pouco e então despeje em potinhos e depois jogue o granulado por cima.

Pode ser congelado.

Brigadeiro de Soja

Qual criança não gosta de brigadeiro? Então permita que o seu filho que é alérgico também desfrute desta delícia.

Ingredientes:

1 lata leite condensado de soja (Olvebra)

5 colheres de sopa de chocolate em Pó do Padre (Nestlé)

1 colher de sopa de margarina sem sal ( Becel)

Granulado de chocolate (Dori)

Preparo:

Despeje o leite condensado, a margarina e o chocolate numa panela pequena.

Misture bem e leve ao fogo até desgrudar do fundo.

Deixe esfriar.

Enrole usando a margarina Becel para untar as mãos e jogue a bolinha num pote com a granulado de chocolate.

Depois coloque nas forminhas de papel e sirva.