24 de maio de 2012

Receita: Bolo de ligue-ligue

Apelidado de Bolo de Ligue-ligue pela minha mãe, este  é um Bolo salgado de Polvilho, delicioso no lanche ou no café da manhã, adaptado aqui para que é alergico ao leite de vaca.

Bolo salgado de Polvilho
Ingredientes
150 ml de água fervente
3 Ovos
100 ml de óleo vegetal
400 gm de farinha polvilho doce
1 coler de sopa de fermento
sal a gosto

Preparo
Misture o Polvilho, os ovos, o sal e o fermento em um recipiente que possa receber água fervente.
Coloque em uma panela o óleo e a água para ferver, quando levantar fervura despeje sobre os outros ingredientes anteriormente misturados e misture bem até formar uma massa homogênea.
Ela deve ter uma consistência meio líquida mesmo.
Despeje a massa em uma forma pequena untada com óleo e leve ao forno até dourar.


2 comentários:

Adriana Murad Mariani disse...

Ana vc é demais mesmo ,muito caprichosa adorei as receitas,vc tem que me ensinar como incrementar o meu blog .bjs com saudades. Adri Murad.

Lia disse...

Ana, confirma pra mim as medidas de água e óleo? Tou fazendo, mas foi pouco líquido pra qtd de polvilho... :-)
(vou acrescentar por aqui porque preciso botar o bolo pra assar!!)

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