Testes de alergia: falando um pouco

A alergia é uma doença muito complicada de ser diagnosticada.
Vou tentar falar sobre algumas possibilidades quando realizamos exames para tentar ajudar quem está tentando descobrir se o problema de saúde é alergia.

Em primeiro lugar, sempre é necessário que um médico, de preferência alergista, analise o caso e

ajude a orientar o paciente tanto em exames quanto em condutas. Fazer tudo sozinho pode levar a erros que podem custar a vida do paciente.

Quais os testes mais comuns para diagnosticar a alergia?
São principalmente 2:
RAST: exame de sangue que pesquisa a presença de anticorpos IgE (responsáveis pela alergia) para o alergeno suspeito de desencadear alergia.
Teste cutâneo ou Prick test: teste realizado na superfície da pele usando alergenos suspeitos. Se após 20 minutos houver a aparição de pápulas (bolinhas vermelhas) no local mostra que houve reação alérgica na pele da pessoa, indicando que esta pessoa tem anticorpo IgE para este alergeno.


Se o Teste cutâneo ou PRICK positivo quer dizer que a pessoa tem alergia?
- Não. A alergia requer sintomas clínicos. Se o teste der positivo e não tiver os sintomas clínicos, é possível que o organismo reaja ao alergeno testado, mas que a pessoa não tenha alergia à ele.

Se o Teste de sangue ou RAST positivo quer dizer que a pessoa tem alergia?
- Também não. Precisam haver sintomas alérgicos para que a pessoa realmente tenha alergia.

Se a pessoa fizer RAST é necessário fazer o PRICK?
O RAST e o teste cutâneo PRICK tem o mesmo objetivo e não precisar se fazer os dois. Seu médico deve escolher qual o mais apropriado.

Se o teste Prick ou RAST der negativo a pessoa pode ter alergia?
- Sim, é possível. Se houver sintomas clínicos de alergia, e é comum ter alergia mas em nenhum exame aparecer. O médico é a pessoa indicada para ajudar no diagnóstico.

A arte de não ter pena

Sabe qual a frase que eu odeio que digam para a minha filha que é alérgica às proteínas do leite de
vaca?
"Coitadinha não pode comer leite..."
Não devemos ter pena dos alérgicos. Não é um sentimento saudável. Ele subestima o valor que aquela pessoa tem.

Ela não é coitadinha.. ela pode comer diversos alimentos saudáveis, ela é saudável.

Quando descobri que minha filha tinha alergia com  7 meses de vida eu tive pena dela, ficava triste, chorava pelos cantos. Até que um dia meu marido me perguntou se eu daria bebida alcoólica para minha filha, respondi que claro que não, faria mal para ela. Ele respondeu que o leite também faria mal pra ela.
Isto me libertou, não ter pena foi a melhor coisa que aconteceu para minha filha.

Passei a olhar para as coisas que ela podia, o lado positivo, e dei opções para ela.
Hoje com 9 anos, ela é muito bem resolvida, e vive uma vida quase normal sem leite de vaca.

Claro que às vezes eu sento e choro, me pergunto porque ela tem de ter esta alergia que nunca vai embora, porque tivemos que ser nós os escolhidos para que ela tenha várias reações raras.
Infelizmente ainda não tive respostas, mas ao final do choro, eu ergo a cabeça e me lembro de tudo de bom que ela pode fazer.. e seguimos nossa vida muito bem obrigada.

Diferença entre Alergia às proteínas do leite de vaca e Intolerância à Lactose

Muitas pessoas ainda se confundem com a diferença entre Alergia às proteínas do leite de vaca e Intolerância à Lactose(açúcar do leite).

Ao lado a imagem explica esta diferença.

Medicamentos com surpresa

Ler rótulos faz parte da minha vida diária, sempre que estou fazendo compras de alimentos eu os leio.
Leio também de shampoos, cremes, sabonetes, e por ai afora.
Esta semana acabei me esquecendo de ler um rótulo muito importante: o do remédio que minha filha tinha de tomar. Para minha sorte meu marido leu e descobriu que o comprimido tinha LACTOSE.
Por incrível que pareça a Lactose é muito utilizada como excipiente de comprimidos e não era diferente neste remédio.
Eu também descobri ao longo da minha jornada que alguns remédios líquidos, tipo xarope feitos para as crianças tem lactose, incluindo antialérgicos tipo desloratadina usado justamente parra combater as reações alérgicas.

Enfim não podemos nunca deixar de pensar que tudo o que entra em contato com a pessoa alérgica tem de ser supervisionado e se possível ensinar aos poucos para a criança e para os adultos que cuidam delas a tão importante lista de ingredientes e alimentos que envolvem o alergeno.

É mesmo alergia?

Eu sou mãe de duas meninas.
Isa tem 9 anos e tem alergia às proteínas do leite de vaca diagnosticada desde os 7 meses de vida, com respostas imunológicas sérias que chegam à anafilaxia por via respiratória..
Mari tem 4 anos e até onde sabemos não tem alergia alimentar, teve pequenas reações à morango e a

tomate quando era pequena.
Há 2 meses a Mari tem uma diarreia constante, fezes sempre moles e explosivas, muitos gazes. Assaduras que ficam tão vermelhas quanto tomate maduro. Mãe de alérgico logo começa a desconfiar de... alergia alimentar.
Mas porque?
A alergia alimentar é sempre complicada de diagnosticar, ela causa diversos sintomas paralelos como diarreia, nariz escorrendo, assaduras, gazes, que podem ser confundidos com muitas outras coisas, principalmente com as tão populares viroses.
Então como podemos descobrir se é realmente alergia? Que sinais devemos procurar?
Começamos procurando a pediatra que pediu exames e tratou como verminose, mas como não estava melhorando, ela sugeriu e eu procurei uma gastro-pediatra especializada em alergia.
A gastro então pediu mais exames: de fezes mais completo, Rast de alguns alimentos que eu suspeitava, inclusive de leite; de sangue completo, de algumas vitaminas, para doença celíaca.
E ela me disse: "eu não acredito que a Mari tenha alergia à leite, ela não teve até hoje e não é comum desenvolver já nesta idade. Alias não creio que seja alergia, mas vamos investigar."

O primeiro resultado de exame veio hoje, de fezes.. ela está com verminose, que não havia aparecido no exame anterior. Isto explica os sintomas, e tomando a medicação em 15 dias ela deverá estar melhor.
O resultado os exames de alergia sai em 2 dias, mas eu também não creio que ela tenha alergia alimentar.

Moral da história: sempre precisamos de um bom médico que possa nos ajudar, é ele que vai observar o que não sabemos, pois google não faz diagnóstico, nem dá tratamento. Apesar de ajudar a nos informarmos, se soubermos o que procurar.

Lilori padaria pra gente especial

Ser alérgico não é uma coisa para denegrir uma pessoa, eu percebo que os alérgicos são muito mais, eles são especiais. Porque?
Na minha opinião os alérgicos comem comida mais saudável.

Devo admitir que não é fácil encontrar lugares para levar com tranquilidade a minha filha que tem alergia às proteínas do leite de vaca, então foi com grande felicidade que visitamos a Lilori.

Lilori é uma nova padaria artesanal nos Jardins (SP), que é totalmente livre de leite, derivados e traços; glúten; proteína de soja e conservantes, que oferece café da manhã, brunchs e refeições rápidas, incluindo deliciosos bolos e brigadeiros gourmet.

Minha filha de 9 anos ficou fascinada com a possibilidade de poder comer qualquer coisa que ela quisesse na aconchegante loja que ainda estava em período de soft-opening quando fomos. Ela experimentou o bolo de chocolate, brigadeiro de chocolate belga e beijinho. Amou tudo!
Levamos para casa o pão de baguete que fez tanto sucesso em casa que deu briga no café da manhã.


Eu recomendo para os alérgicos, intolerantes, e inclusive para quem tem fome de comida boa.

Onde: Lilóri Pães e Doces - Rua Peixoto Gomide, 1486  - Jardins – São Paulo - SP
 Tel. 11 3068-8061
Horário de funcionamento: De terça a sexta-feira, das 8h às 20h; sábado, das 9h às 19h e domingo das 9h às 16h. - Fecha às segundas-feiras.

Esofagite Eosinofílica nas crianças

A Esofagite Eosinofílica (EoE)  é uma inflamação crônica do esôfago, local por onde passam os alimentos, o ar, caracterizada pela presença de eosinófilos (tipo de células brancas que compõe o sangue). Ela está diretamente relacionada à alergia, principalmente a alimentar.
O instituto Girassol produziu um artigo que explica diversos aspectos desta doença, inclusive como se apresenta em crianças.
Quer saber mais? Leia..
Instituto Girassol  - Conscientização da EoE - Instituto Girassol 2

Bacterias protetoras devem ser preservadas

Há algum tempo após uma consulta médica eu mencionei como é importante o Microbioma humano, e também falei em como viver num ambiente muito limpo pode ser problemático para a saúde.
Esta semana cientistas da University of Chicago (USA) apresentaram um estudo de que uma bactéria intestinal de ratos, a "Clostridia", pode ajudar a prevenir e eventualmente a curar a alergia alimentar EM RATOS.

Alergias alimentares ainda são muito misteriosas, não se sabe de onde vem, e muito menos como podem conseguir uma cura, mas com esta nova informação, que ainda precisa de muitos estudos, inclusive em humanos, há uma teoria de que cuidar da flora intestinal possa ajudar os  milhares de pacientes que tem alergia alimentar.

Leia mais: Revista Info - Foodallergy.org

Curso para pais e mães

Quando nos tornamos pais, a toda dificuldade pensamos: não seria fantástico termos um manual sobre bebês/ crianças que facilitasse a nossa vida?

Atualmente existem milhares de informações na internet, mas a tarefa continua complicada.
Agora imagine para quem tem um filho com necessidades especiais, como eu que tenho uma filha alérgica.

A todo o instante tenho de me aventurar no mundo médico, tendo de compreender como funciona o sistema imunológico, sem nunca ter se quer tido uma aula prática de biologia. E na área da culinária que sempre tendo de inventar novidades, adaptar receitas, e organizar nutrientes que a maioria das nutricionistas levaram anos para aprender.

A parte mais interessante é que eu sinto prazer em aprender e poder utilizar e dividir este conhecimento, o que alguns não compreendem é que isto nem sempre tem valor financeiro.

Ainda vou montar um livro com estas preciosas dicas das pessoas que tem experiências para poder ajudar quem não tem, como eu um dia não tive... quem sabe consigo ajudar mais pessoas?

Novo Neocate LCP

Recentemente uma mudança na legislação brasileira obrigou algumas fábricas a mudarem embalagens, rótulos e produtos infantis. Aproveitando esta mudança a Danone Nutrição Especializada fez algumas alterações na fórmula do principal produto que atende hoje as crianças com alergia às proteínas do leite de vaca, o Neocate.
As mudanças na alimentação de crianças alérgicas que passaram por tantos problemas para se adaptar

não é fácil, gera dúvidas, insegurança, não é à toa que com nova embalagem e nova fórmula o Neocate LCP acabou confundindo algumas famílias, mas depois de uma conversa com especialistas posso dizer que não há necessidade de pânico.
O Neocate LCP veio para facilitar a vida das crianças alérgicas e mantém a mesma base de aminoácidos sintéticos da antiga fórmula, continua com a a produção em um ambiente livre de proteínas do leite de vaca, mas agora acrescentou nutrientes como ARA e DHA, nucleotídeos e TCM que atendem a legislação brasileira que rege a qualidade de fórmulas infantis.

Então afinal o que mudou?
A nova fórmula está mais vitaminada, mais completa para os bebês de até 1 ano de idade. Os ingredientes novos não causarão novas alergias no seu filho, mas em caso de dúvidas, consulte o seu médico.