19 de março de 2015

Viajando com o alérgico: fazendo Mercado na Disney

Tudo em Orlando é grande, ruas, avenidas, estradas, paisagens, parques, lojas e claro supermercados.
É possível passar horas em um mercado e não conseguir vê-lo por completo, então planejar, mais uma vez é muito importante.
Aqui está como eu me organizei:
1- Planeje um Menu.
Com isto é possível listar os ingredientes necessários e criar uma lista para levar ao mercado, se possível já a faça aqui no Brasil.

2 - Tenha uma lista de ingredientes que contém leite sempre com você.
Ela será útil não só no mercado, mas também em restaurantes, lanchonetes.
Eu fiz uma, imprimi, e plastifiquei e sempre que necessário a consultava.
Esta é a lista de ingredientes em inglês para impressão.

3- Rótulos Norte Americanos são mais claros. Aleluia.
Nos USA é obrigatório listar todos os alérgenos no rótulo, então é possível ler ao final da lista de
ingredientes se há leite. Mas não dê sorte para o azar, se não tiver nada sobre leite ali, mesmo assim leia o rótulo procurando os ingredientes da sua listinha impressa.


4- Reserve no primeiro dia algumas horas para pesquisar o mercado.
Ler rótulos leva tempo, achar produtos também. Programe-se para poder ler com calma os rótulos e comprar as coisas necessárias.

4- Comprou um produto que deu certo? Fotografe com o celular.
Guardar nomes de marcas e produtos não é simples, para facilitar use o celular e fotografe, mas toda a vez que comprar confira lendo o rótulo, às vezes as coisas mudam.

5- Exemplo de produtos industrializados sem leite de vaca que encontrei no Wallmart:
Biscoito receado de chocolate: Homekist sandwich cookies - chocolate creme.
Pão de forma: Sunbeam Giant.
Pão de cachorro quente: Arnold- Premium Italian -Steak roll.
Peito de peru defumado: Deli fresh Honey Smoked - Turkey Breast.
Geléia de Morango: Smuckers Strawberry.


6- Exemplo de lista de mercado que fizemos:
Arroz, file de peixe, sobrecoxa de frango desossado, brócolis, alface, tomate, carne para hambúrguer (congelada sem tempero), pão de forma, pão de hambúrguer, geleia, azeitonas, frutas,sal, salsinha em pó, creme vegetal sem leite, sucos prontos, etc.

Eu procurei ficar em uma casa perto de um Wallmart, pois sempre que necessário íamos nele.
Outra opção de mercado, que infelizmente não consegui ir, é o Whole foods, que ouvi dizer tem muitas opções para pessoas com alergia.
Existe também a Target que é muito legal.

Leia também como planejar a viajem para Disney - Orlando.

4 comentários:

Bianca Salmon disse...

Ana, sempre muito legais seus posts! Leio todos!!! Queria te pedir se vc pode me mandar foto dos produtos q vc postou, pois só vi de dois, e qual foi a margarina q vc usou. Obrigada! Meu email salmonbia@hotmail.com.
Bjs

Ana Domingues disse...

Olá Bianca, obrigada!
Eu já escrevi para o seu email antes de fazer este post acima, não recebeu? olhe no spam.
Eu não me recordo a marca de creme vegetal que usei, não foi fotografado, mas vou pesquisar e depois te informo.

Bianca Salmon disse...

Ana, não chegou não. Olhei no spam e nada. Pode me mandar novamente? salmonbia@hotmail.com ou salmonbia@gmail.com.br
Obrigada! Queria imprimir as embalagens....

Otavya Amicucci disse...

ola boa noite, gostaria se fosse possivel , que me mandasse por email a lista de alimentos sem leite que voce encontrou, meu filho tem APLV e ja estou organizando lista de compras e resaturantes. Qualquer dica e muito bem vinda !! meu email otavyavet@hotmail.com obrigada

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